Chromatin Epigenetics

Science in service to PEOPLE

Friday, September 12, 2014 dir.bg, E-number, genotoxicity, health, Media, science No comments

http://dnes.dir.bg/news/dnk-otzvetiteli-konservanti-17376333?nt=10

Thought for Food and Health

Thursday, September 11, 2014 cancer, Comet Assay, E-number, food, food colorants, genotoxicity, health, new method No comments

The science in search for human's health solutions

http://www.btv.bg/video/shows/predi-obed/videos/balgarsko-otkritie-razreshenite-e-ta-vodjat-do-rak.html

Bringing science close to people in order to make them consciously choose what they consume in their daily practices.
Though complicated the initiative which the laboratory brings up to the masses is worth!

Click here to see the original article.

Е-тата заплаха за нашето здраве

Tuesday, September 09, 2014 Comet Assay, drug, food, health, Е numbers, наука, популяризиране, Списание ОСЕМ No comments

Изследване на различни оцветители, консерванти и подобрители, използвани в хранително-вкусовата промишленост, чрез метода Кометен тест.

http://www.spisanie8.bg/%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD/%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/143-%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-8-%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B9-92014-%D0%B3.html

Оказва се, че Е-тата в нашата храна е злободневна тема, може би далеч по-важна отколкото безсмислените понякога дискусии "за или против ГМО"...
Е-тата....които са във всичко, което консумираме по един или друг начин.....в храните, в соковете, в сладкишите, в лекарствата, в козметичните продукти и т.н...

Списание ОСЕМ публикува в брой 9, 2014 някои от резултатите: